传统食品的确有很多优势，但是也有含盐高、含油多等缺点，比如豆豉、腐乳，虽然保健效果好，但是多吃就会增加盐的摄入量。因此，关于一些具体的传统食品在加工手法、摄入量、营养等方面的还是要进行具体的分析，有 ...
由中国烹饪协会指导并向世界厨师联合会简称：世厨联）申请比赛认证的亚洲青年烘焙大赛将于8月19日在深圳会展中心5号馆开赛。本次2023） 亚洲青年烘焙大赛由中国烹饪协会、深圳市旅游协会指导，集檍深圳）文 ...
由中国烹饪协会指导并向世界厨师联合会简称：世厨联）申请比赛认证的亚洲青年烘焙大赛将于8月19日在深圳会展中心5号馆开赛。本次2023） 亚洲青年烘焙大赛由中国烹饪协会、深圳市旅游协会指导，集檍深圳）文 ...
传统佳节春节已至。在这喜庆的日子里，提醒大家：注意节日饮食、娱乐、休息，因为吃得恰当才算“吃得好”，消遣得适度才算“玩得好”，休息得精神饱满才能“身体好”。春节前夕，有关专家提出要健康科学过大年。 ...
7月17-18日，由中国烹饪协会主办，湖南省餐饮行业协会支持的第二期全国餐饮职业技能竞赛技术研讨会在长沙成功举办，中国烹饪协会副会长乔杰、湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政、索迪斯中国区餐饮服务平台总 ...
由中国商业联合会、中国财贸轻纺烟草工会主办，中国烹饪协会联合主办，天津市烹饪协会协办，中国食品杂志社作为媒体支持的第八届全国商业服务业优秀店长大赛餐饮业专项赛，8月19至20日在天津举行，来自全国各地 ...
